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1月お料理教室☆

風邪ひく前に、1月のお料理教室に行ってきましたレードル
アメリカで、クリスマスシーズンが終わると次なるイベントはバレンタインですmoe
この日のテーブルコーデはかわいいハートがたっくさんハート
メニューもバレンタインっぽいものとなりました。
料理サラダ・ニソワーズ(ニース風)
料理ハーブシュリンプ&チキンチップ 赤ピーマンソース添え
料理菜の花とごぼうのキッシュ
料理チョコレートフィナンシェ
料理チョコレートムース
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ハートチョコなどでかわいいテーブルにうふ
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私はキッシュを作る時など、ほぼ100%冷凍パイシートを使うんですが・・・(しかも型に入ってるやつ)
格段においしいパイ生地になる練り方のコツを伝授していただきました。
先生の巧みな手さばきに圧巻。自分でやれるかイマイチ自信ありません・・・汗
このコールドストーン的な石台、料理できる人が持ってそうで、憧れです・・・キラ
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ごぼうと菜の花のキッシュなんて想像もつかないほど和風な感じだけど、どうなるのでしょう!?
だししょうゆなどと一緒にマルサラ酒というお酒を使いますが、これが甘みがあってみりんのような役割を果たすんだとか。
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しゃかしゃかするのは、あたしにもできるよ~」小さなお手伝いさんです。
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焼く前のキッシュ。グリエールチーズを入れるのも私には初めて。楽しみ楽しみ・・・音符
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今回は子供たちにクラフトを用意してくれていました。
竹串にハートをくっつけてオシャレに~ハート8
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ほのぼのと、ちっちゃな家庭がつくられておりました笑
おままごとでもしてるみたいあ
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ニース風サラダは何度も食べてますが、特製ドレッシングがと~っても美味しかったですおいしい
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キッシュが隠れてしまったけど、これがバレンタインプレート~moe
Jが作ってくれた竹串にえびのフライが刺さっています絵文字名を入力してください
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キュートな出来合いのチョコ皿にさらにチョコムースを詰めたものと、オーブンで焼いてる合間合間にトッピングをしていった凝ったフィナンシェの素敵なハーモニー音符
チョコ好き(私)にはたまりませんよ。
eos 127
子供たちはいつも変わらず楽しそうですオンプB2
eos 125
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[ 2009/01/29 ] お料理教室 | TB(0) | CM(2)














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